1600-1800
El rey Francisco I de Francia
Después del año 1500 Oria no estaba más en el centro de la gran historia, simultáneamente inició un lento decline de la Antigua ciudad, probablemente el primer indicio de la caída fue cuando Oria estrechó alianza con Francisco I contra Carlos V: la derrota del Rey de Francia enemistó Oria por los favores de Carlos V. En el transcurso del setecientos, a cargo de Miguel Imperiale, fueron restaurados algunos monumentos de la ciudad, entre los cuales la Puerta Manfredi. Remonta a 1743 la construcción de la nueva catedral, demoliendo así la antigua iglesia de estilo medieval que había sido dañada a causa de un terremoto. A pesar de la propaganda sucesiva post unitaria, en Oria no hicieron falta rumores que contrastaran la unidad: citamos un ejemplo: en las actas de la comisaría contra las asociaciones y actas contra el Estado se registraban insultos contra el Rey, todo esto acontecido en casa de Luis Lombardi. Se encuentran también actas de presuntas reuniones subversivas a las que participaron ciudadanos orianos y de pueblos limítrofes.
Desde 1800 hasta hoy
El castillo en los primeros ‘900
En 1880 se verificaron enfrentamientos entre orianos y “francavillesi”; después de numerosos arrestos de parte de los agentes de policía, más de cinco mil campesinos “francavillesi” se dirigieron a las cárceles, liberando así a los detenidos. De esta manera los enfrentamientos continuaron y se amargaron tanto que para tener bajo control la situación enviaron soldados desde Brindisi, Taranto, Bari y Lecce. El 21 de septiembre de 1897, la ciudad fue devastada por un poderoso ciclón que dañó sobretodo la parte occidental y septentrional de la ciudad y gran parte de sus antiguos monumentos. El castillo fue restaurado hasta en 1933 después que los Condes Martini-Carissimo adquirieron la propiedad. En 1950, con el decreto de la Presidencia del Consejo de los Ministros, se le otorga a Oria el título de ciudad.