A partir de 1600 à 1800
Roi de France François Ier
Après 1500 Oria n’était plus le centre de la grande histoire, et en même temps, a également commencé un lent déclin de la vieille ville. Le premier pilier de la «décadence» est arrivé quand Oria s’allie avec François Ier contre Charles V, la défaite du roi français éloigna Oria des faveurs de Charles V. Au cours du XVIIIe siècle par Michele Imperiali certains monuments de la ville ont été restaurés, dont Port Manfredi. La construction de la nouvelle cathédrale remonte à 1743, détruisant l’ancienne église du Moyen Age, endommagés par un tremblement de terre. Malgré la propagande de l’unité dans la ville d’Oria il y avait plusieurs voix contradictoires qui contrastaient l’unité de la ville: par exemple, dans des actions de police contre les actes d’associations et les actes contre l’Etat, parmi lesquelles des mots qui insultent la roi en personne qui on retrouve dans la maison de Louis Lombardi. On retrouve aussi eu des actes de réunions subversives auxquelles ont participé les citoyens d’Oria et les pays voisins
De 1800 à aujourd’hui
Le château au début du ‘900
En 1880, des affrontements ont eu lieu entre les habitants de Oria et de Francavilla;.après de nombreuses arrestations par les Gendarmes, plus de cinq mille paysans de Francavilla ont marché vers la prison libérant les personnes arrêtées. Les affrontements ont continué et se sont détériorées au point que, pour contrôler la situation, les soldats sont arrivés de Brindisi, Tarente, Bari et Lecce. Le 21 Septembre 1897, la ville a été frappée par un puissant cyclone qui a endommagé la partie ouest et le nord de la ville et la plupart de ses monuments anciens. Le château a été restauré seulement en 1933 après les Comptes Martini-Carissimo, qui ont acheté la propriété. En 1950, par le décret de la présidence du Conseil des ministres, Oria a reçu le titre de la ville.