Sous la Basilique Cathédrale de Oria est situé la crypte des Momies, le seul cas des laïcs momifié. Selon la tradition locale, la crypte a été construite en 1484 comme un lieu de prière et du souvenir de tous ceux qui étaient revenus de la bataille contre les Turcs dans Terra d’Otranto (1480-1481). Le corps de momifier a été vidé et sucé la matière cérébrale par les narines, au lieu des organes internes a été placé un mélange de sels déshydratants avec de la chaux vierge poussiéreux, puis recousu et abaissées dans un réservoir dans lequel il y avait les mêmes substances mettent tout l’intérieur du corps. Parce que la déshydratation fut complète et la désinfection du cadavre restait dans le dit bain pendant une période de temps (deux ans, deux ans et demi) qui varient en fonction de la taille du confrère. Après cela, la présence obligatoire d’au moins deux membres de la famille, le cadavre maintenant déshydraté, momifiés, a été repêché, nettoyée, traitée avec des onguents, couvert de robe personnelle et placée dans l’une des niches.
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